Oleh M. Zakry Chan (Melaka)
MELAKA, 12 Mac (Malaysiaaktif) — Bubur Lambuk sememangnya tidak asing lagi dengan masyarakat Malaysia, terutama bila tiba Ramadan.
Sempena Program Sepakat Komuniti 1Malaysia (K1M) Peringkat Daerah Melaka Tengah, jawatankuasa K1M Pengkalan Perigi Dewan Undangan Negeri (DUN) Pantai Kundur bergotong royong menyediakan Bubur Lambuk Pengkalan Perigi yang mendapat sambutan hangat semasa Ramadan. Resipi turun temurun di kampung ini menjadikan Bubur Lambuk Pengkalan Perigi sedap dan menyelerakan.
Pengerusi K1M Pengakalan Perigi, Tukachil Zakaria 65, berkata resipi istimewa Bubur Lambuk disini adalah campuran rempahnya yang telah diadun dengan secukup rasa membuatkan bau dan rasanya berbeza daripada Bubur Lambuk di kawasan lain.
Bubur Lambuk yang siap dimasak akan diedarkan bermula pukul 2.00petangini.
Timbalan Menteri Sains Teknologi dan Inovasi merangkap Ahli Parlimen Tangga Batu, Datuk Dr Abu Bakar Mohamad Diah dijangkan akan bersama dalam program petang ini.